Як смачно посмажити гриби?

Виявляється, і проста їжа може бути ситної, а найголовніше, - смачною. А що може бути простіше приготування смажених грибів ?! Будь-яка господиня зробить це блюдо всього за кілька хвилин. І ось, аромат грибів починає приємно лоскотати носи і розпалювати апетит домочадців, присутніх за сімейною вечерею.

Варто зауважити, що таке блюдо з грибів може подаватися індивідуально, не вимагаючи додаткових гарнірів або заправок. Але якщо сім'я велика, а грибів - замало, можна вийти з положення і на гарнір приготувати пюре або гречку. Все це чудово поєднується зі смаженими грибами.

Отже, як смачно посмажити гриби? Для того, щоб гриби вийшли смачними необхідно дотримати ряд наших порад, які будуть викладені нижче в рецепті.

Для приготування страви зі смажених печериць на 3-4 порції буде потрібно:



Печериці - не менше 300 г-
Лук - 2 середні за величиною головкі-
Часник - 5 зубчиків для аромату
Одна невелика Морква
Для смаження - рослинна олія-
Сіль за смаком і зелень для прикраси.

Процес приготування

Нарізаємо гриби на поздовжні пластини, цибулю - тонкими півкільцями. Морква потрібно нарізати пластинами по 4-5 см довжиною, а потім шаткуємо дрібної соломкой- або ж можна спочатку нарізати кільцями, а потім - соломкою. Ріжемо дрібно зелень і часник.

Потім в розігріте на сковороді масло кидаємо півкільця цибулі і часник. Коли відчуєте сильний аромат - трохи підсолити і кидайте морква. Тримайте вогонь на маленькому рівні і помішуйте, поки соломка не розм'якшити злегка. Не забувайте пробувати! Додайте сіль, щоб морква встигла взяти її в себе. Після цього можна засипати печериці та смажити ще пару хвилин. Досоліть блюдо на свій смак і несіть до столу. Перед подачею на стіл, обов'язково посипте зеленню.

смажені гриби

дивовижний результат

Важливо відчути той момент, коли смажені печериці починають віддавати свій сік і змішуватися з ароматним маслом, насиченим апетитними нотками дражливого часнику, пряністю лука і огортає солодкістю моркви. Гриби знаходять вабить аромат і виходять злегка слизькими. Відбувається вражаюче таїнство перетворення грибних шматочків в млосно чарівне ласощі. Літній настрій дарують контрастні морква і зелень, так заманливо спокушаючи нашого гурмана ще на один шматочок блаженства.

Подавати грибну страву можна відразу з вогню, а можна і в охолодженому вигляді. Отримайте справжнє задоволення від приготування цієї страви і зробіть його для своєї родини. Ваша праця обов'язково оцінять!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!